日本料理てら岡について
日本料理てら岡は博多の地で３６年、たくさんのお客様にご愛顧いただいております。
料理には【前味】・【中味】・【後味】があります。
【前味】はお客様がてら岡へ来るまでの期待感。【中味】は来店頂き、お料理を召し上がって頂く時。【後味】はお食事を終えて帰られた時の後味と余韻。お客様に満足していただけるように、調理師から接客まで日々努力してまいります。
てら岡の歴史
店主寺岡直彦は、１６歳から調理師の道を志し、【死力精励】で一生懸命頑張ってまいりました。修行先で調理長時代には現在の天皇陛下へ献上料理をお出ししたことがございます。
数々の創作料理で常に精進しています。
博多の老舗として博多の伝統の味を守るととも常に創意工夫をしております。
てら岡でしかお召し上がりいただけない【ものづくり】をしております。
