日本料理てら岡流　ふぐの引き方盛り付け方

てら岡ではたくさんの料理人がふぐの引き方盛り付け方を
日々学んでおります。将来和食調理師を目指す方への
参考となれば幸いです。　寺岡　直彦
※スライドショーになっていますので【開始】を押してください。
又、【＞】ボタンを押すと次に移動します。